Paglierino più o meno intenso con riflessi verdognoli
Descrizione Sapori
Asciutto, vellutato, armonico
Profumi
Vinoso, gradevole, fruttato
Uvaggio
Trebbiano Toscano 40/60%, Falanghina e Coda di volpe 20%, vitigni autoctoni 20%
Gradazione
12,5 % vol. minimo
Acidità totale
5 g/l minimo
Affinamento in bottiglia
3 mesi
Bottiglie
Bordolese spalla alta
Temperatura di servizio
10° - 12° C.
Abbinamenti
Piatti a base\di frutti di mare, carni bianche
Descrizione
Il Solopaca Bianco, ottenuto da uve selezionate, è vinificato in modo da poter esprimere le caratteristiche del vino bianco del territorio solopachese. Il colore giallo paglierino ed il profumo floreale, presente anche nel retrogusto lo rendono preferibile ad accostamenti con piatti a base di verdure e carni bianche.
The Solopaca White is made from a fine selection of grapes. With its straw colour and floreal perfume, also present in the aftertaste, this wine is particularly well matched with vegetable dishes and white meats.
07 - Solopaca Bianco DOP
